Tarta Guardia del Leon

Para esta tarta utilicé varias técnicas interesantes como RKT para las rocas, el Isomalt para el agua y para conseguir el efecto de color en las rocas un amasado tipo amarmolado con tres tonos beige, marrón y verde-gris.
Otro detalle que encuentro divertido fue crear el árbol, primero hice las ramas con palillos de pincho recubiertos de fondant marrón a los que pegue con glasa real nubes de chuche y una vez fijadas las recubrí con glasa de color verde con la boquilla que hace hojas (yo en este caso usé la wilton 67 pero podéis usar la que más os guste). Una vez secas las ramas las pinche al tronco que habia moldeado con fondant color marrón y para darle el último toque hice lianas verdes con una pistola para fondant para crear pelo.Así podría resultar muy divertido comerse el árbol!!!

TARTA PARA LORENA ....ADIVINAD EN QUE TRABAJA?

Hoy he entregado la tarta más bonita que he hecho hasta el momento.

Un increible tarta de chocolate y cereza acida con ganache de chocolate negro.... pa morirse¡¡¡¡¡¡
Lorena trabaja en el departamento de diseño en Mango y la tarta tenia que estar a la altura porque ella es preciosa y su trabajo es creativo, y además porque era un encargo de su marido para sorprenderla por su 30 cumpleaños¡¡¡¡¡¡ habia que estar a la altura, asi que unos bocetos de por medio y unas cuantas caras hechas y vueltas a hacer aqui os dejo el resultado¡¡¡¡
Ha sido genial entregar la tarta, darle la sorpresa y ver su cara, eso siempre es lo mejor y que luego se lo coman y tambien les encante ja,ja chicos y chicas de Mango asi da gusto¡¡¡¡
Lorena que tengas un féliz dia de cumpleaños¡¡¡¡¡

Algunos detalles de cerca y un poquito de making of:

 Ahora desde "otra perspectiva"¡¡¡¡

y sus detallitos:

Tarta para Marta jaja

El pasado día 12 fué el cumpleaños de mi cuñada Marta (no os diré la edad por si las moscas ;-))
Queria hacerle algo especial tenia pensada una super tarta peeeeero me lie con las fechas y el pedido online de lo que necesitaba no llego a tiempo asi que con solo un mediodía por delante y algo de fondant me puse a pensar, cuando hago una tarta siempre pienso en la persona que la va a recibir sus gustos, aficiones, qué le motiva y se me encendió la luz!!!!! Marta es una fanática de la marca Tous así que por qué no??

Aquí os dejo las fotos , creo que quedo muy mona
lleva tres tipos de bizcocho:
el piso de abajo lleva una capa de victoria sponge cake con pepitas de choco y otra capa de partel de chocolate belga todo con relleno y recubierto de ganache de chocolate, el pastelito pequeño de la parte superior es un medeira de chocolate con mermelada de cereza.....quedo riquisimo